Sopa fría de tomate
Corteza de mar
Pan con aceite
Aceite
Crema de calabazín
Mini tomatito cherry
Croqueta cremosa de jamón ibérico
Dumpin crujiente de bogavante con su coral y espinaca salteada
Dorada con cachelos y tirabeques
Costilla ibérica confitada
Crema de calabacín
Soufflé
El día 6 de octubre tuvo lugar nuestra agradable reuión trimestral, siguiendo el orden establecido por riguroso sorteo, para la degustación del tercero de los restaurantes propuestos.
En esta ocasión el lugar elegido para la celebración fue el restaurante de Poio, Potevedra, «Casa Solla«, dirigido por el cocinero Pepe Solla.
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