Como cada trimestre, y desde hace ya casi tres años, llega una nueva edición de la tradicional comida de nuestro Club Gastronómico Sin Nombre. En esta ocasión la organización me correspondió a mi y me decanté por la original propuesta de Latas Copas e Puros.

Latas Copas e Puros

Una bonita intervención arquitectónica en un rincón escondido y discreto alberga a este restaurante, que es mucho más que un restaurante.

Latas Copas e Puros

Pastel de rape con queso acompañado de cava rosado Gran Codorniu vintage 2009.

Huevos de codorniz con pisto de verduras, también regado con "Cava Rosado Gran Codorniu Vintage 2009"

Huevos de codorniz con pisto de verduras, también regado con “Cava Rosado Gran Codorniu Vintage 2009”

Latas Copas e Puros

Lamprea rellena maridada con “Finca teira”, blanco do ribeiro.

Latas Copas e Puros.Empanada de lamprea

Empanada de lamprea.

Latas Copas e Puros: Fabas de lourenza con almejas, maridado con “Finca teira”, blanco do ribeiro

Fabas de lourenza con almejas, maridado con “Finca teira”, blanco do ribeiro

Latas Copas e Puros

“Finca Teira” Ribeiro

 Latas Copas e Puros

Paletilla de ciervo estofado maridado con “Summa Varietalis”

Latas Copas e Puros: "Summa Varietalis" 2005

“Summa Varietalis 2005”

Latas Copas e Puros

Atún marcado de sésamo y pasta de algas, maridado con “Summa Varietalis”

Latas Copas e Puros: sopa de chocolate blanco con helado de fruta de la pasión y granizado de frambuesa

Sopa de chocolate blanco con helado de fruta de la pasión y granizado de frambuesa

Esteban Cidanes, el alma de Latas, Copas e Puros

Esteban Cidanes, el alma de Latas, Copas e Puros

Situado en un paraje aparentemente aislado, recóndito pero de sorprendentemente fácil acceso, se trata de una propuesta distinta, con una cocina original y una atmósfera distendida. Un lugar en el que, además de disfrutar de una excelente comida, se pueden organizar eventos y cursos de cocina. todo ello de la mano de Esteban Cidanes, alma del lugar.

LatasCopasePurosRubindo, s/n
San Esteban de Budiño
Salceda de Caselas, Pontevedra, Galicia, Spain
Telf. 674 369 824 – 615 911 277

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